Món cánh gà này rất hợp với bữa ăn cuối tuần này đấy.
Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon

Cánh gà chiên mắm tỏi quá ngon 1

Nguyên liệu gồm có:

Cánh gà khúc giữa; Đường; Nước mắm; Tỏi.

Cách chế biến:
- Cánh gà rửa với nước muối pha loãng cho sạch rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút. Mục đích của việc làm này giúp cho cánh gà mau chín, sẽ tiết kiệm được thời gian rán, đồng thời sau khi rán vàng lớp da bên ngoài thì phần thịt gà bên trong vẫn giữ được sự mềm, ngọt.
  
- Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra.
  
- Trong khi rán cánh gà thì các bạn bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, đem phi thơm với 1 chút dầu chiên.
  
- Sau đó giảm bớt lửa, thêm vào đó đường và nước mắm theo tỉ lệ cứ 1 muỗng mắm thì ứng với 1 muỗng đường (tùy vào lượng cánh gà sử dụng mà các bạn gia giảm liều lượng mắm-đường cho hợp lí nhé). Bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường thấm đều.
  
- Khi đường bắt đầu chuyển màu vàng (chưa ngả hẳn sang màu sậm cánh gián) thì các bạn tắt lửa và vớt cánh gà ra luôn kẻo chỉ cần quá lửa chút xíu là đường sẽ bị xém. Trình bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng là ngon nhất.
 
Món cánh gà chiên mắm tỏi có hương thơm cực kì hấp dẫn. Da gà nhờ đã được rán vàng từ trước, cộng thêm tác dụng của đường khiến cho lớp da gà trở nên giòn xốp ngon hơn hẳn.
 
Vị mặn ngọt hài hòa của mắm và đường quyện với tỏi băm và bám đều vào miếng cánh gà khiến cho bất cứ ai khi nhìn thấy món ăn này cũng khó có thể cầm lòng được.

Mong bạn ngon miệng với cánh gà chiên mắm tỏi!
  Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh chua cÃƒÆ chân gà rán sả ớt Có goi mit non Cá chép giá mon an Bí quyết giữ mùi cho gia vị cách làm kem trà xanh Trè 潞 dua chua cu sen kieu nhat hẹ hướng dẫn làm phụ kiện cach lam thit heo trung quoc KIM Ca Kho cách làm chè trôi nuơc thóp TrÃÆi Mon Thai lẩu cua đồng XÃo Đồ uống Tiệc âm thực cach lam mut cui dua hau canh xương gà Trung ga nuong bo thit món khai vị món ăn vặt Mì xào giòn chay nom chay đút lò au thuc don lowcarb món giải nhiệt cho ngày nóng ừng che hat sen do den Bột chien thịt heo muối súp đậu hũ bí ngô cải cúc nấu thịt cai chip nam huong rang bơ cach lam tau hu ngon RAU CAU xuc xich goi xoai tom kho ngon gỏi ốc bức tranh Bánh khot hoa quẠcam kim chi nấu đậu hũ sac cach lam banh chuoi handmade nộm đu đủ vit quay me salad gà nướng Mực mỳ ý các món trộn Giữ rau tươi lâu bap non xao muc cay xào bắp 4 món gỏi ngon từ trái cây Gân bò pizza rau cu huong dan lam banh sinh nhat cơm rang dưa bò dâu tây Bánh quy phủ kem dâu tây bạch tuộc xào hầm bò ca khô soup sườn non đón tom thom ngon nghiên cứu Tuyết Nguyễn Gà xào ớt chua cay đã lam banh cupcake nhung do bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng bot tra xanh РЃo suon kho su hao Món Nướng cach nau canh chua ngay ram bun bo hue Béo sườn rán tỏi Nuoi pizza mon nâm xao Canh ga chien bánh nướng cà chua nem chay sữa bắp mĩ Trứng cach lam cu sen nep cam giam can thit dong ngay tet cách nấu phở gà Mùa Hè bua sang tom phô mai chiên giòn ghẹ xì dầu thịt muối cuộn đậu hũ chiên trà quất gà phô mai bún bò xào cac mon che hủ tiếu tà may và món hấp cách lọc gà bằng kéo